Nous voici en automne.. pour bien commencer cette nouvelle saison quoi de mieux qu’un bon gâteau ? comme ce moelleux pommes cannelle de Cyril Lignac ? ce gâteau, paroles de gourmande, est une vraie merveille en bouche ! bien moelleux.. et cette petite couche croustillante à la cannelle sur le dessus.. rho lalaa… vous m’en direz des nouvelles…
un gâteau de plus préparé en un rien de temps ! franchement, il serait dommage de vous en priver !
Vous me suivez en cuisine ?
C’est parti pour la recette de ce moelleux pommes cannelle de Cyril Lignac…
Moelleux pommes cannelle de Cyril Lignac
ce moelleux pommes cannelle de Cyril Lignac est une vraie merveille ! bien moelleux avec une délicieuse couche croustillante à la cannelle.. miammm.. vous m'en direz des nouvelles !
Matériel
- un moule de 20 cm de diamètre (le moule marguerite Demarle pour moi)
Ingrédients
Pour le gâteau aux pommes :
- 2 pommes
- 1 gousse de vanille (ou 1 c. à soupe de vanille liquide)
- 165 g de cassonade
- 1 œuf
- 200 ml de lait
- 170 g de farine
- 1/2 c. à café de bicarbonate de soude (ou de levure chimique)
Pour la préparation à verser sur le dessus du gâteau :
- 45 g de beurre fondu
- 50 g de cassonade
- 2 très grosses pincéesde cannelle en poudre
Préparation
Commencer par préparer le gâteau aux pommes.
- Préchauffer votre four à 185°C (Th. 6).
- Fendre la gousse de vanille en deux. Prélever les graines et les réserver.
- Dans un saladier, mélanger au fouet l’œuf avec la cassonade.
- Ajouter progressivement, en alternant, le lait et la farine tout en continuant de fouetter le mélange.Ajouter ensuite le bicarbonate de soude ainsi que la vanille (liquide ou les graines de vanille réservées).
- Peler les pommes et les évider. Les couper en quartier, puis en 3 dans la longueur et en fines lamelles.Ajouter ces morceaux de pommes dans la pâte et mélanger délicatement à l'aide d'une spatule.
- Verser cette pâte dans un moule d'environ 20 cm de diamètre (beurré si nécessaire).
Préparer ensuite la préparation pour le dessus.
- Dans un bol, mélanger le beurre, préalablement fondu, avec le sucre et la cannelle.Verser cette préparation à base de cannelle sur la pâte du gâteau.
- Enfourner environ 40 minutes à 185°C (Th. 6) (à surveiller et à adapter à votre four).(vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau, elle doit ressortir sèche).
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
Source : La cuisine d’une toquée
Envie d’une autre recette de Cyril Lignac ? et pourquoi pas ce crumble aux pommes / caramel ? (recette sans gluten) … je suis certaine que vous allez également adorer !
une association dont » j’use et j’abuse « aussi
bon vendredi
c’est une association que j’adore moi aussi !
bon vendredi à toi aussi
bizzzoooo
Il fait terriblement envie ce gâteau…
laisses toi tenter.. tu m’en diras des nouvelles… 😉
merci d’avoir testé ma recette, il est vraiment magnifique, tu me donnes envie de le refaire
merci à toi pour cette délicieuse recette….
que je referais moi aussi.. car oui c’est un vrai régal 🙂
il doit être délicieux
bises
il l’est !!! je te le confirme !!!
bizzzzzz
Il est beau et doit être délicieux bisous
ravie qu’il te plaise.. c’est un vrai régal.. oh oui..
bizzzzzoooo
Avec la cannelle qui ressort cela doit être bien bon
Belle journée
c’est une vraie merveille en bouche.. je te le recommande ce gâteau…
belle journée à toi aussi
bizzooooo
Coucou Yolande. Là tu nous tentes vraiment ! je vais sûrement l’essayer dans la saison… Belle journée. Bises
hâte de le voir dans ta cuisine.. tu vas te régaler… 😉
belle journée à toi aussi
bizzooooo
J’adore ce genre de gâteaux tout moelleux! finalement je suis contente de retrouver la saison des pommes pour ce genre de gourmandise! bisous et bonne journée Yolande!
c’est vrai qu’avec des pommes on peut faire de sacrément bons desserts… (un des côtés positifs de l’automne… je suis d’accord.. 😉 )
bonne journée à toi aussi
gros bisous
Il promet ce gâteau et il porte bien son nom ! Tu as du régaler les tiens avec !! gros bisous Yolande
oh oui.. on a vraiment adoré ce moelleux !!
gros bisous à toi aussi Claudine 🙂
Il est magnifique ton moelleux et il fait trop envie
Bonne journée
Bisous
merci Christelle ! ravie qu’il te plaise 🙂
bonne journée à toi aussi
bizzzzooooo
Terriblement tentant… gourmand..
J adore !!!
vas tu te laisser tenter par cette recette ??? tu vas te régaler… paroles de gourmande.. hihihi
Bonjour Yolande. J’ai beaucoup de pommes dans le jardin. Je testerai ta recette. Et je te donnerai mon ressenti. Bonne journée et bisous
hâte de voir ce gâteau dans ta cuisine… tu vas te régaler.. 😉
bonne journée à toi aussi
bizzzooooo
Que c’est beau et surement extra délicieux, j’adore.
un vrai délice !! je confirme !
Il m a l air terrible ce gâteau !!
il l’est !!! oui oui oui !!!
coucou,
fait pour le dessert mais avec des coings que j’ai pas mal cette année,ce côté caramel que donne ce qu’on met dessus est trop bon et je pense peux devenir addict!!!!j’adore
un grand grand merci pour ton retour 🙂 je suis vraiment vraiment ravie de lire que tu t’es régalée 🙂
et j’imagine très bien qu’avec des coings ça doit être top également !
bizzzzoooo
ho purée !! je l imagine bien dans mon assiette pomme ou poire , miammmmmmmmmmmmmmmm
vas tu te laisser tenter ???
bizzzoooo
Papa sera content de voir ta recette, bisous
tu me diras ce qu’il en pense quand il y aura goûté.. 😉
bizzzoooo
Pommes-cannelle – une association des plus gourmands que j’adore.
Bisous
c’est une association que j’aime beaucoup beaucoup moi aussi !
un délicieux mariage de saveurs : pomme – cannelle ! bises
oh oui !!! exactement !!!
bizzzoooo
Pomme cannelle ça c’est un mariage terriblement délicieux
oh oui… je confirme.. ce mariage fonctionne à merveille !!
un régal ce moelleux aux pommes il est le bienvenue a l’heure du gouter et quand c’est du Cyril lignac une valeur sure
bisous Yolande <3
entièrement d’accord avec toi ! je n’ai encore jamais été déçue par une recette de Cyril Lignac !!!
bizzzoooo Samar
…..léger et savoureux….belle pointe appétissante…..oui faut exploiter les pommes…;)
merci
Bon samedi Yolande…..contente de te revoir avec tes bonnes suggestions culinaires….
Denyse xx
un régal ce moelleux.. que je ne peux que te conseiller également..
bizzzooo Denyse 🙂
Il est vraiment super beau ton moelleux!
tiens j’ai mis dans ma liste de courses des pommes!! j’en ai une furieuse envie!! j’en ai toujours envie lorsque j’en ai pas lol!
Belle soirée bisous
hâte de le voir dans ta cuisine ce moelleux.. crois moi.. tu vas te régaler !!
bizzzzoooo
superbe recette !
merciiii !!!
Ce gâteau a l’air bien gourmand ! J’adore le duo pommes et cannelle.
Bon dimanche, bises.
c’est un duo que j’adore moi aussi !!
bizzzzzz
ça me donne juste envie de te piquer une belle part ! Bisous
fais toi plaisir.. et sers toi… 😉
bizzzzooo
Rhoooo j adore cette association !!!
c’est une association que j’aime beaucoup beaucoup moi aussi…
Encore un super gâteau aux pommes, j’adore ! Bisous
je suis vraiment ravie de le lire… vas tu te laisser tenter ???
bizzzoooo
J en prendrai bien une petite part , bonne soirée
fais toi plaisir et sers toi.. n’hésites surtout pas…