Les One Pot Pasta.. j’adore ça ! (vous trouverez d’ailleurs déjà un certains nombre de recettes… 😉 )
En voici aujourd’hui une nouvelle version… aux brocolis.. une recette de Laurent Mariotte..
tout simple… et si bon… un plat équilibré dont il serait dommage de se priver..
C’est parti pour cette recette de One pot pasta au brocoli et aux champignons …
One Pot Pasta au brocoli et aux champignons (recette de Laurent Mariotte)
tout simple… et si bon… un plat équilibré dont il serait dommage de se priver..
Ingrédients
- 250 g de coquillettes (ou d'autres pâtes de votre choix)
- 1 brocoli
- 1 oignon
- 250 g de champignons de Paris
- 1 litre de bouillon de légumes
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 100 g de parmesan
- sel / poivre
Préparation
- Détailler les brocolis en fleurettes et les rincer.
- Peler et émincer l’oignon.
- Rincer puis émincer les champignons de Paris.
- Verser le bouillon de légumes ainsi que l’huile d’olive dans une grande casserole. Ajouter les pâtes, l’oignon émincé, les fleurettes de brocolis ainsi que les champignons. Saler et poivrer.
- Porter à ébullition puis compter 10 à 12 minutes de cuisson. Mélanger régulièrement : le bouillon doit être totalement absorbé.
- Râper le parmesan au dessus de chaque assiette puis servir immédiatement.
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
Mentionnez @patchouka67 ou tagguez #chezpatchouka!
D’autres recettes de Laurent Mariotte par ici .. CLIC CLIC …
Il me plaît bien ce one pot pasta !
ravie qu’il te plaise..
vas tu te laisser tenter ???
Miammmm
🙂 🙂 🙂
Miammmm
🙂 🙂 🙂
Miammmm
🙂 🙂 🙂
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Une recette à tester !
tu m’en diras des nouvelles….