Je ne pensais pas encore publier une recette de soupe cette année… comme nombre d’entre vous… j’attends avec impatience l’arrivée du printemps… mais pour l’instant.. l’hiver est encore là.. pour se réchauffer.. quoi de mieux qu’une bonne soupe… j’ai préparé cette soupe avec l’aide précieuse de mon Thermomix.. mais vous pouvez bien entendu la préparer sans… une soupe qui surprend à la première cuillère… mais c’est un vrai régal…
C’est parti pour la recette de cette soupe à l’oignon à la marocaine …
Soupe à l’oignon à la marocaine (au Thermomix ou sans)
Ingrédients
- 500 g d’oignons
- 40 g d’huile d’olive
- 400 g de tomates tomates concassées en conserve pour moi
- 100 g de petits pois surgelés
- 100 g de pois chiches égouttés
- 1 c. à café rase de cumin
- 1 c. à café rase de Raz el Hanout
- 1 c. à café rase de sel
- 600 g d’eau
Préparation
- Mettre l’oignon coupé en deux dans le bol de votre Thermomix.
- Mixer 5 secondes / vitesse 5.
- Racler les bords à l’aide de la spatule, ajouter l’huile d’olive puis régler 5 minutes / Varoma / vitesse cuillère.
- Ajouter ensuite les tomates coupées en morceaux avec le reste des ingrédients et cuire 18 minutes / 100° / sens inverse / vitesse cuillère.
- Servir aussitôt.
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
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Source : les soupes en 4 saison
Soupe, Oignons, Maroc, Thermomix, Cuisine rapide
Merci pour cette délicieuse recette !
avec plaisir 🙂
Miammmmm
🙂 🙂 🙂
C’est sûrement un vrai régal cette soupe ! et hop, sur ma to cook list ! Bon dimanche à toi. Bises
hâte de la voir dans ta cuisine alors.. 😉
bizoooo
J’aime beaucoup les soupes marocaines, les pois chiches, les épices, miam!
Bises
je suis vraiment ravie de le lire..
cette soupe est un vrai régal… je confirme…
bizzzzz
Un régal cette soupe !
oh oui ! je confirme !