Tartelettes aux oignons caramélisés et chèvre frais

Aujourd’hui.. je vous propose une nouvelle idée recette pour l’apéro ! je les ai préparé pour Noël.. des oignons légèrement caramélisés se marient très bien avec le fromage de chèvre… Laissez vous tenter.. C’est parti pour la recette de ces tartelettes aux oignons caramélisés et chèvre frais … Source :

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Feuilletés façon pissaladière

Ce week-end, vous avez sûrement un apéritif de prévu.. je me trompe ? pourquoi ne pas préparer ces feuilletés façon pissaladière ? en plus, vous pouvez préparer les feuilletés la veille, les précuire, les réserver au frais et terminer la cuisson juste avant de les servir.. Si vous le souhaitez,

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Pissaladière

J’ai découvert la pissaladière chez ma soeurette… il y a quelques années.. et j’avais vraiment adoré ! Si vous ne connaissez pas cette spécialité niçoise qu’est la pissaladière, c’est tout simplement une pâte garnie d’oignons, d’olives et d’anchois.. à défaut d’avoir la recette de ma sœurette (mais peut-être qu’un jour..

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Soupe à l’oignon à la marocaine (au Thermomix ou sans)

Je ne pensais pas encore publier une recette de soupe cette année… comme nombre d’entre vous… j’attends avec impatience l’arrivée du printemps… mais pour l’instant.. l’hiver est encore là..  pour se réchauffer.. quoi de mieux qu’une bonne soupe…   j’ai préparé cette soupe avec l’aide précieuse de mon Thermomix.. mais vous

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