Aujourd’hui.. je vous propose une nouvelle idée recette pour l’apéro ! je les ai préparé pour Noël.. des oignons légèrement caramélisés se marient très bien avec le fromage de chèvre… Laissez vous tenter..
C’est parti pour la recette de ces tartelettes aux oignons caramélisés et chèvre frais …
Tartelettes aux oignons caramélisés et chèvre frais
des petites tartelettes au top pour l'apéro !
Ingrédients
- 1 pâte feuilletée
- 3 oignons
- 50 g de chèvre frais (type Chavroux)
- 2 c. à soupe de vinaigre balsamique
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 c. à soupe de cassonade
- sel / poivre
- romarin
- gruyère râpé
Préparation
- Commencer par peler et émincer les oignons.
- Les faire revenir dans une poêle à feu doux avec l'huile d'olive.Lorsqu'ils commencent à devenir transparents, les déglacer avec le vinaigre balsamique et prolonger la cuisson pendant environ 10 minutes.
- Ajouter ensuite la cassonade et laisser cuire 15 minutes supplémentaires. (véifier la cuisson : les oignons doivent être fondants, si nécessaire, prolonger encore la cuisson de quelques minutes). Réserver.
- Découper des ronds de pâte à l'aide d'un emporte pièce et foncer les moules à tartelettes. Piquer le centre avec une fourchette.
- Préchauffer votre four à 200°C (Th. 6-7).
- Déposer un peu de garniture aux oignons au centre des tartelettes.
- Déposer ensuite un peu de fromage de chèvre.
- Parsemer de parmesan, saler, poivrer. Enfin terminer par du gruyère râpé.
- Cuire au four pendant 15 à 20 minutes à 200°C (Th. 6-7).
- Déguster tièdes ou froids.
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
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Source : Les délices d’Hélène
Laissez vous également tenter par mes Mini tartelettes aux poireaux et au bacon … CLIC CLIC …
Avec cette recette, je participe au défi oignons organisé par le site recettes.de
je vais sûrement faire de ces tartelettes…..j’adore les oignons caramélisés…le fromage et la pâte feuilletée..;)
merci pour la suggestion
bise
tu m’en diras des nouvelles..
bizzzoooo
sympa ça !
merci Barbara 🙂
hum ça doit être bien bon!
je te confirme.. elles sont délicieuses ces tartelettes..
Ce genre de petit délice se laisse déguster sans faim.
elles ont disparu très vite.. c’est plutôt bon signe.. non ?
bizzzooo
A croquer et grignoter sans faim. Bises
une petite recette toute simple au top pour l’apéro…
bizzzzoooo
Absolument délicieux
mes invités ont beaucoup aimé..
Elles me plaisent beaucoup beaucoup tes tartelettes !!
je suis ravie de le lire 🙂
à bientôt j’espère 🙂
De très belle tartelettes pleines de saveurs
Bonne journée
Bisous
ravie qu’elles te plaisent…
bonne journée à toi aussi
bizzooo
Ces petites bouchées vont faire le bonheur de nos apéritifs. Bisous.
elles ont eu beaucoup de succès à la maison…
bizzzooo
J adore le fromage de chèvre.
Je vais tester ce week-end.
Merci
tu m’en diras des nouvelles… 😉
Ca a l’air terriblement délicieux !! Bonne journée
ça l’est… ça l’est…
bonne journée à toi aussi
je n’en ferais qu’une bouchée de ces tartelettes!!! bisous
je pense que oui.. 😉 tu te régalerais… 😉
bizzzzoo
une belle association de saveur avec les oignons et le chèvre j’adore ces tartelettes
bisous Yolande <3
je suis ravie de le lire 🙂 merci Samar 🙂
Bonjour Yolande. Il faudra que j’achète du Chavroux pour tester ta recette. Bisous
tu m’en diras des nouvelles…
bizzzzoooo
Bonjour, sympa l’idée ! Miam.
ravie que mes tartelettes te plaisent…
Sympas ces petites tartelettes! je garde l’idée! 😉
tiens moi au courant si tu testes… 😉
Hhmm y a tout ce que j’aime.
Faudra que je teste un jour.
Bon après midi.
Biiiises
tiens moi au courant.. tu vas te régaler…
bonne soirée
bizzzooo
je voit bien cette recette pour mes apéro , merciiiiiiiiii , belle soiree , bizouuuuuuuuuuuu
tu m’en diras des nouvelles si tu testes..
bizzzooooo
une bonne idée d’apéro!
bonne soirée
un régal.. je confirme..
bonne soirée à toi aussi
Sympa ces bouchées !
merciii 🙂 ravie qu’elles te plaisent 🙂
délicieux avec le chèvre frais ! bises
ici tout le monde a beaucoup aimé..
bizzzzoooo
J’en ai dans mon congélateur !
Et j’ai ajouté une pointe de miel
As-tu reçu la photo de ma bûche …?
Bon week-end, bisous.
Cathy
la petite touche de miel me plait bien aussi..
j’ai eu ta photo. mais pas encore eu le temps d’y répondre..
journée épuisante hier.
bon week end à toi aussi
Je vais faire ça ce soir, n’ayant pas de chèvre frais je mettrais une tranche fine de chèvre bûche, merci pour la recette.
tu m’en diras des nouvelles…
je suis tentée !
alors fais toi plaisir.. 😉
bizzzooo
Idéales pour l’apero tu as raison bises
vas tu te laisser tenter ?
bizzzzz
On en fait qu’une bouchée de ces tartelettes, cela doit être un pur délice
Bon week end
elles sont vraiment délicieuses oui..
excellent week end à toi aussi
bizzzooo
Une idée à retenir, ce doit être super bon. Bon dimanche, bisous
merci Nath… tu m’en diras des nouvelles si tu testes…
Des petits tartelettes délicieuses et très chic !
Bonne journée, bises.
un régal .. je te le confirme..
bon dimanche à toi aussi
bizzzzz
Très sympas ces tartelettes…
ravie qu’elles te plaisent 🙂 🙂 🙂
J adore !
ma tribu s’était également régalée avec ces tartelettes….
Un vrai régal ces tartelettes ! Mercii !
merci pour ton retour 🙂 ravie que tu te sois régalée 🙂