Cake de Sophie au jambon et aux olives

Cake de Sophie au jambon et aux olives

une recette au top pour l’apéro ! gros coup de cœur pour ce cake salé signé Sophie Dudemaine.. extraite d’un livre que j’adore.. et que vous connaissez sûrement… les cakes de Sophie.. un cake qui reviendra régulièrement à ma table… à n’en pas douter..

C’est parti pour la recette…

Cake de Sophie au jambon et aux olives

Patchouka
4.5 de 2 votes
Temps de préparation 15 min
Temps de cuisson 45 min
Temps total 1 h
Type de plat Apéritif
Cuisine Française
Portions 1 cake

Ingrédients
  

  • 150 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 3 œufs
  • 100 g d’olives
  • 150 g de jambon blanc
  • 125 ml de lait
  • 100 ml d’huile de tournesol
  • 100 g de gruyère râpé
  • sel / poivre

Préparation
 

  • Préchauffer le four à 180°C (Th. 6).
  • Dans un saladier, battre les œufs. Ajouter la farine et la levure chimique. Saler, poivrer. Bien mélanger.
  • Faire chauffer le lait.
  • Pendant ce temps, incorporer l’huile à la pâte à cake. Ajouter ensuite progressivement le lait chaud en mélangeant bien.
  • Ajouter le gruyère râpé, les olives dénoyautées sans oublier le jambon en dés.
  • Verser le tout dans un moule à cake (beurré si nécessaire) et enfourner pour 45 minutes à 180°C (Th. 6).
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
Print Friendly, PDF & Email

5 thoughts on “Cake de Sophie au jambon et aux olives

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Notez cette recette