Un peu de gourmandise pour accompagner la délicieuse brioche que je vous proposais ce matin ? et pourquoi pas un caramel au beurre salé ? Je l’ai préparé au Thermomix mais vous pouvez bien sûr préparer ce caramel à la casserole..
Une vraie dinguerie ce caramel.. on en mangerait à la cuillère.. à même le pot.. hihihi
Vous me suivez en cuisine ?
Allons préparer ce délicieux caramel au beurre salé (au Thermomix ou sans) ….
Caramel au beurre salé (au Thermomix ou sans)
Ce caramel au beurre salé (préparé au Thermomix ou non) est une vraie dinguerie ! …. attention.. si vous commencez à le déguster à même le pot à la cuillère… il sera difficile de vous arrêter..
Ingrédients
- 75 g de beurre salé
- 130 g de cassonade
- 250 ml de crème liquide
- 2 pincées de fleur de sel (facultatif)
Préparation
- Mettre le fouet dans le bol de votre Thermomix.Ajouter le beurre salé coupé en morceaux ainsi que la cassonade.Cuire 4 minutes / 60° / vitesse 2.Retirer le fouet
- Ajouter ensuite la crème fraîche liquide et éventuellement les pincées de fleur de sel (facultatif).Mettre le couvercle (sans le gobelet doseur) (j'ajoute également le panier cuisson sur l'ouverture du couvercle afin d'éviter les projections) et cuire 45 minutes / 100° / vitesse 1.
- Transvaser dans un pot.Laisser refroidir puis réserver au réfrigérateur.
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
Mentionnez @patchouka67 ou tagguez #chezpatchouka!
Source : Thermominoux
Pour de la gourmandise, c’en est une, pas mieux que le fait maison, bisous
oui oui .. très très gourmand..
et comme tu dis. . il n’y a pas mieux que le fait maison ! je suis d’accord !
bizzzoooo
Ah! Quelle bonne idée au thermomix, je garde.
tu m’en diras des nouvelles si tu te laisses tenter..
Très très très gourmand !! J adooooore !!
merciii 🙂 ravie que ça te plaise 🙂
j’en ai fait pour la chandeleur et effectivement je la mange à la cuillère le pot a pas le temps de vieillir
hihihi c’est tellement gourmand et addictif.. lol
oui
♥♥♥♥
il est tres beau ton caramel
merci beaucoup Sandrine 🙂
Trop trop bon bisous
oh oui ! je confirme !
bisous
bonjour merci pour ce délice!!!
combien de temps de conservation quand je fais en grande quantité
j’adore!!!
j’en ai déjà refait 2 fois… le deuxième pot est au frigo depuis une semaine.. et aucun problème..
je ne saurais malheureusement pas vous dire combien de temps il se garde… (après il va disparaître très vite.. paroles de gourmande.. hihihi)
merci pour votre retour.. ravie que vous vous soyez régalée 🙂
tu me fais rappeler que je dois en refaire! y en a plus! belle journée bisous!
ah ben voilà.. go go ! en cuisine !!!
belle journée à toi aussi
gros bisous
J’adore ça !! Je n’en fait pas car je suis le style à manger le pot à moi toute seule, gourmande comme je suis 😉
Merci pour cette délicieuse recette.
Bisous Yolande
hihihi.. c’est ce que j’écris dans ma recette… quand on commence à en manger.. difficile de s’arrêter.. hihihi
gros bisous Amélie
je t’emprunte le pot pour mes crêpes loll très gourmand ce pot au caramel
bisous ma Yolande <3
fais toi plaisir et sers toi…. 😉
gros bisous
J’adore, il est magnifique.
Bizzz.
merciiii 🙂 🙂 ::)
bizzzzoooo
Mon péché mignon j’adore
Bonne fin de journée Bisous
ah c’est tellement bon le caramel au beurre salé… lol
bizzoooo
et voila 3 k sur les hanches hihihihi , belle soirée , bizouuuuuuuuuuuuuuu
oh il faut bien se faire plaisir.. non ???
bizzooooo
tant pis pour les hanches la vie est courte
exactement !!!
♥♥♥
J’adore ça !! Bises
c’est tellement bon…
bizzzzoooo
oh lala du caramel!!!!!!!!!!!!!!
bonne journée
une petite dinguerie.. je confirme..
bonne journée à toi aussi
Je n’ai jamais testé au thermomix, je le fais toujours à la casserole! tu as quel modèle, le TM31?
En tout cas, ça donne envi de plonger la cuillère dans le pot c’est sûr! 🤤
j’ai le TM5 … et aucun problème pour le préparer ce caramel au Thermomix…
bon j’imagine que tu vas tenter ?
pas grave ça fonctionne aussi à la casserole faut juste pas lécher la cuillère sous peine de brûlure !!
bisesà toutes le s2
ah oui carrément pas.. ne surtout jamais lécher la cuillère de caramel… (ni même mettre les doigts au fond de la casserole pour goûter !!)
gros bisous
Ton petit pot de caramel au beurre salé me tente bien. Bisous
laisses toi tenter.. tu vas te régaler… 😉
bizzzoooo