Vous connaissez toutes et tous sûrement déjà le Kougelhopf… (cette brioche traditionnelle alsacienne)… mais connaissez vous le kougelhopf renversé ? C’est la recette que je vous propose aujourd’hui… Je dois vous avouer que c’est une découverte que j’ai moi même fait récemment chez ma copinaute Lilly… et que je me
Catégorie : Brioches
Brioche moelleuse au yaourt
Aujourd’hui, c’est la recette de cette délicieuse brioche moelleuse au yaourt que j’ai choisi de partager avec vous… une brioche bien moelleuse, légèrement sucrée avec une mie toute douce.. bien filante.. un régal à l’heure du petit déjeuner ! tout cela grâce à l’ajout du yaourt 🙂 L’occasion pour moi
Brioche des rois provençale
Le temps passe très très vite.. Vite vite que je publie cette brioche des rois provençale avant que le mois de janvier ne soit terminé.. Et oui, il est encore temps de tirer les rois dans une galette des rois ou dans une brioche des rois (vous trouverez d’ailleurs pleins
Nej Johr Stolle (Stolle du nouvel an alsacien)
Je vous propose aujourd’hui une nouvelle spécialité alsacienne. Je vous avais déjà parlé il y a quelques années du Bretzel du Nouvel An … je vous propose aujourd’hui les Nej Johr Stolle (traduction : Stolle alsacien du nouvel an)… Ce sont des petites brioches que l’on déguste traditionnellement pendant la
Brioche danoise aux pépites de chocolat
C’est une nouvelle recette de brioche que je vous propose aujourd’hui… une délicieuse brioche danoise aux pépites de chocolat ! Une brioche bien moelleuse… et délicieusement parfumée à la cardamone ! (je ne vous raconte même pas l’odeur qu’il y avait dans ma cuisine pendant la cuisson de cette brioche…
Brioche couronne marbrée au chocolat
Et voilà… nous y sommes.. comme je vous l’ai écrit dans cet article, je suis la marraine de l’édition ce mois-ci de la bataille food… Et ça y est ! C’est le jour J ! L’heure H de la publication tant attendue des recettes.. Vous n’imaginez même pas à quel
Brioche potiron pépites de chocolat
Vous aviez adoré ma Brioche au potimarron et à la cannelle … je vous propose aujourd’hui une autre recette de brioche à la mie couleur de soleil.. une délicieuse brioche potiron pépites de chocolat… je suis vraiment vraiment fan de la couleur jaune que le potiron donne à cette brioche..
Kougelhopf de Christine Ferber
Comme je vous l’annonçais il y a quelques jours, je suis la marraine ce mois-ci du jeu « Compile-moi un menu ». J’ai choisi pour thème les spécialités de nos régions… En bonne alsacienne, je ne pouvais pas ne pas vous proposer une recette de kougelhopf ! LA spécialité alsacienne que tout