Brioche au fromage blanc à la mie filante

que diriez vous d’une délicieuse brioche aujourd’hui ?ultra moelleuse et avec une mie ultra fondante.. et le tout.. sans beurre 🙂 je l’ai parfumé à la vanille… mais rien ne vous empêche de la parfumer à la fleur d’oranger, au zeste d’orange, ou encore d’y ajouter quelques pépites de chocolats

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Galette de Papa Felder

Tout le long du mois de janvier.. de galettes des rois.. vous allez pouvoir vous régaler 🙂 Pour changer un peu.. je vous propose aujourd’hui une recette de « brioche des rois » .. une recette de Christophe Felder, une galette que j’avais repéré l’année dernière chez mon amie Michèle…  (que je

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Manneles (Manalas) (au Thermomix)

Aujourd’hui, c’est la Saint Nicolas. Et qui dit Saint Nicolas, en Alsace, dit également Manneles (ou Manalas). Ce sont tout simplement, si vous ne connaissez pas encore, des petites brioches au lait en forme de petit bonhomme..  Il est de tradition d’offrir cette brioche à tous les enfants pour la

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Toutché franc-comtois

C’est une spécialité de Franche-Comté que je vous propose aujourd’hui… également appelée galette comtoise dans la région de Besançon… Mais qu’a donc de particulier cette galette me demanderez vous ? C’est en fait une pâte briochée qui peut être garnie d’une préparation salée ou le plus souvent (comme dans ma

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Brioche délicieuse et vaporeuse

Pour commencer cette nouvelle semaine…  un peu de douceur.. avec cette de recette de brioche délicieuse.. toute moelleuse… toute douce..  toute légère… un vrai bonheur ! laissez vous tenter… vous ne serez pas déçu… Pour moi.. une chose est sûre… je la referais… très très vite.. Merci à ma copinaute

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Brioche des rois – Mandarine et chocolat

Il y a quelques jours, mon amie Manue a publié cette recette des brioches des rois.. je n’ai pas résisté longtemps à la préparer moi aussi..  délicieusement parfumée au zeste de clémentine.. et quelques pépites de chocolat pour la gourmandise.. miamm… cette association est un vrai régal… nous avons beaucoup

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Brioche extra moelleuse & gonflée

Pour bien commencer la semaine… quoi de mieux qu’une bonne brioche bien gonflée… hyper moelleuse… Je ne me prends pas (ou plutôt « plus ») assez souvent le temps de préparer des brioches… mais quand j’en prépare une… je peux vous assurer que ma tribu se régale … et qu’elles disparaissent très

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