Cookies Demarle Moule marguerite Tartes et Gâteaux

Gâteau Cookie géant

11 septembre 201227 décembre 2020 Patchouka

La rentrée des classes est derrière nous… et nous voilà reparti dans notre petit train-train quotidien… c’est également reparti pour moi pour préparer encore et encore de délicieux goûters pour mes loulous… ils en ont bien besoin après une bonne journée d’école ! cette recette circule de plus en plus en ce moment sur la blogosphère…mais c’est chez mon amie C-line que je l’ai vu la première foi… je ne peux que vous conseiller de le goûter également… normalement, il se prépare dans un petit moule à manqué de 18 cm de diamètre environ (pour qu’il ressemble vraiment à un cookies géant…) .. mais j’ai préféré le cuire dans mon moule marguerite Flexipan..

Comme le décrit si bien mon amie C-line…. C’est une petite merveille avec une croûte à l’extérieur et du moelleux à l’intérieur…

C’est parti pour la recette de ce délicieux gâteau cookie géant …

Gâteau Cookie géant

Patchouka

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Temps de préparation 15

Temps de cuisson 25

Temps total 40

Type de plat Goûter

Cuisine Française

Portions gâteau cookie géant

Matériel

un petit moule à manqué de 18 cm de diamètre environ

Ingrédients

180 g de farine
1 c. à café de levure chimique
180 g de sucre roux j’ai mis 140g et cela suffit amplement
120 g de beurre demi-sel
1 œuf
150 g de pépites de chocolat

Préparation

Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).
Dans un saladier, fouetter le beurre avec le sucre jusqu’à obtenir une texture crémeuse.
Ajouter ensuite l’oeuf, puis incorporer la farine ainsi que la levure chimique et les pépites de chocolat.
Mélanger.
Verser cette pâte dans votre moule et enfourner environ 25 minutes à 180°C (Th. 6).
Le gâteau doit être doré mais pas trop cuit à l’intérieur…