Vite vite.. la saison des courges touche doucement à sa fin..
A la maison, les enfants se régalent avec ce Mac’n’cheese (un délicieux gratin de pâtes à l’américaine). Pour changer un peu, voici un gratin Mac&Cheese au potiron.. une version toute orangée :). Lorsque j’ai vu cette recette de Laurent Mariotte, je n’ai pas hésité longtemps avant de me laisser tenter.. nous nous sommes encore une fois régalés 🙂
Laissez vous tenter… vous m’en direz des nouvelles..
Vous me suivez en cuisine ?
Allons préparer ce délicieux Gratin Mac & Cheese au potiron …
Gratin Mac & Cheese au potiron
Un plat réconfortant et gourmand… un Gratin Mac & Cheese au potiron.. un gratin de pâtes à l'américaine auquel on ajoute du potiron ! Laissez vous tenter !
Ingrédients
- 400 g de macaronis
- 300 g de cheddar
- 300 g de potiron
- 40 g de beurre
- 40 g de farine
- 50 cl de lait demi écrémé
- 1 c. à café de paprika
- 50 g de cerneaux de noix
- sel / poivre
Préparation
- Faire cuire le potiron à la vapeur (au Cookeo pour moi) puis l'écraser à l'aide d'un presse-purée.
- Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).
- Râper le cheddar.
- Préparer la béchamel : Faire fondre le beurre avec la farine dans une casserole pendant 5 minutes, sans coloration, en mélangeant sans cesse. Ajouter le lait et laisser épaissir en fouettant sans cesse.Ajouter le paprika, 200g de cheddar râpé, la purée de potiron et mélanger.
- Faire cuire les macaronis dans un grand volume d'eau salée selon le temps indiqué sur le paquet.Les égoutter soigneusement puis les mélanger à la préparation précédente.
- Verser le tout dans un plat à gratin beurré.
- Couvrir du reste de cheddar râpé et de cerneaux de noix hachés.
- Enfourner pour 20 à 25 minutes à 180°C (Th. 6).
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
Mentionnez @patchouka67 ou tagguez #chezpatchouka!
…..le macaroni au fromage…..quel délice…..gratiné encore plus…;)
bon samedi
bise…..
c’est ça… hihihi
bizzzoooo
il a l’air appétissant ce gratin
ah je n’ai pas celui-là de livre de laurant Mariotte j’ai le 2020
bon week-end a toi
bises
c’est un vrai régal.. laisses toi tenter… tu m’en diras des nouvelles..
bizzzzzz
Le beau gratin cela doit être un pur délice
Bises
un vrai régal ! je confirme !
bizzzzz
j ai vu que tu avait une recette mais sans potiron dans la rubrique état unis , tu a de l idée a tenter , merciiiiiiiiiiiiiiiiii , bon Week end bizouuuuuuuuuuu
bientôt dans ta cuisine alors ????
bizzzooooo
ça devait être délicieux!
bonne journée
oui oui oui ! je confirme !!
bonne journée à toi aussi
J’en fais aussi du mac & cheese au potiron et on se régale à chaque fois. Humm tu me donnes bien envie d’en refaire.
Bon week-end à toi Yolande.
Gros bisous
allez.. go go go en cuisine !!! hihihi
bizzzoooo
un joli gratin que je découvre
une bonne soirée bises
vas tu te laisser tenter ????
bizzzzzz
Roh oui j’en avais fait un à la butternut, c’était trop bon!! 😋
un vrai délice.. on a adoré nous aussi !
Une belle idée de gratin ! il est sûrement bien goûteux… Bon dimanche. Bises
un vrai délice.. je te le confirme..
bizzoooo
J’adore le mac and cheese et peut être encore plus le potiron, je note cette bonne idée tout de suite ! Bisous
tu m’en diras des nouvelles si tu te laisses tenter…
bizzoooo
Il a l’air super bon ce gratin! j’adore! bon dimanche bisous
il l’est ! je te le confirme !
bisous
Un gratin à la fois original et gourmand ! J’adore 😉 Bises
merci Muriel 🙂 ravie que mon gratin te plaise 🙂
bizzoooo
Un délicieux petit gratin bien savoureux comme je les aime ! Bises
il nous a vraiment régalé ce gratin…
bizzzoooo
j’ai déjà fait une version de mac and cheese au potiron et c’est juste délicieux, je pense que vous avez dû vous régaler
oh oui !! nous nous sommes vraiment régalés ! je te le confirme !
Un gratin vraiment bien gourmand et nourrissant ! Parfait pour profiter des dernières courges.
Bonne journée, bises.
oh oui ! exactement !
bizzzoooo
un bon petit gratin comme on les aimes
un vrai régal !! oui oui ! on aime beaucoup aussi à la maison !