Un plat complet comme je les adore… des Lingots Poireaux Saumon fumé … un vrai régal ! l’association Poireaux et saumon fonctionne toujours à merveille ! (je vous avais déjà proposé cette même association dans plusieurs recettes comme ce Gâteau Poireau Saumon Comté…. ce Feuilleté tressé au saumon et aux poireaux … ou encore cette délicieuse Tarte saumon poireaux… ) … encore une fois, cette association a fonctionné à merveille et nous nous sommes régalés ! (Si le cœur vous en dit, n’hésitez pas à jeter un œil à ma recette en vidéo sur Instagram PAR ICI – CLIC CLIC …)
Je les ai préparé dans mes empreintes Lingots Cannelés Demarle (mais vous pouvez bien entendu les préparer dans les empreintes de votre choix…)
Allons enfiler notre tablier ! Vous me suivez en cuisine ?
Allons préparer ces délicieux Lingots Poireaux Saumon Fumé…
Lingots Poireaux Saumon fumé
Matériel
- Empreintes Lingots cannelés Demarle ou autre Empreintes individuelles
Ingrédients
- 4 blancs de poireaux
- 2 œufs
- 1 yaourt nature
- 100 g de crème fraîche épaisse
- 20 g de Maïzena
- 150 g de saumon fumé
- sel / poivre
Préparation
- Laver les poireaux, les couper en rondelles et les faire revenir à la poêle dans un peu d'huile jusqu'à ce qu'ils soient cuits mais pas grillés. Pensez à remuer régulièrement. (j'ajoute toujours un fond d'eau en début de cuisson pour éviter que le poireau n'accroche).Réserver.
- Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).
- Dans un saladier, battre les 2 œufs puis ajouter la Maïzena.
- Bien mélanger puis ajouter le yaourt nature, la crème fraîche, saler et poivrer légèrement.
- Couper le saumon fumé en fines lanières puis ajouter ces fines lanières à la préparation précédente.Ajouter également les poireaux cuits et bien mélanger.
- Répartir cette préparation dans vos empreintes et enfourner 25 minutes à 180°C (Th. 6) (à surveiller et à adapter à votre four).
Notes
Source : Club Demarle
Une recette très très sympa !
merciii 🙂 ravie qu’elle te plaise 🙂
wahouuuu ils sont super y font très envie en tout cas !!
Bon mardi
laisses toi tenter… tu m’en diras des nouvelles..
bon mardi à toi aussi
C’est vraiment très appétissant
Bravo
merci Delphine 🙂 ravie qu’ils te plaisent 🙂
parfait pour un repas du soir ou une entrée
j’aime beaucoup
c’est tout à fait ça 🙂 ravie qu’ils te plaisent 🙂
Une jolie recette tant par sa saveur que par sa présentation
merci Irisa 🙂 ravie que mes lingots te plaisent 🙂
Parfait pour un bon dîner bisous
oh oui ! exactement !
Une bonne « friandise » salée à grignoter ! belle idée… Bises
hihihi.. oui oui c’est ça 🙂
bizzoooo
pas fan des poireaux mais tes lingots sont très beau
bises
merci Sandrine 🙂
bizzooo
Un plat complet et super gourmand, poireau et saumon vont tellement bien ensemble ! Merci pour cette recette !
merciiii 🙂 ravie que cette recette te plaise 🙂
un mariage réussi!
bonne journée
effectivement !! je confirme !
bonne journée à toi aussi
ils sont bien appétissants tes superbe lingots, tu a un superbe moule!
bonne journée bisous
merci beaucoup Josette 🙂
(c’est toujours et encore un moule Demarle 🙂 )
bonne journée à toi aussi
bizzzoooo
ça me plat beaucoup !! je viens de faire un gratin poireaux mais si j’avais vu la recette avant j’aurais fait ça 😉 bises
ce sera pour une prochaine fois alors… 😉
bizzzzzz
C’est joli et très sain, bisous
merciii 🙂 ravie que mes petits lingots te plaisent 🙂
bizzoooo
pas trop fan de poireaux…bises et bonne journée
ah les goûts.. les couleurs..
bonne journée à toi aussi
bizzoooo
de jolie rouleaux bien gourmand bisous
merciiii 🙂 ravie qu’ils te plaisent 🙂
bizzzoooo
C’est une gourmande idée ces petits lingots, le saumon et les poireaux s’associent très bien. Bisous
c’est une association que j’aime beaucoup..
bizzoooo
Très belle idée
Bonne journée
Bisous
merciii 🙂 ravie que ma recette te plaise 🙂
bonne journée à toi aussi
bizzzoooo
j’aime beaucoup ce mélange
bises
c’est un mélange que j’aime beaucoup beaucoup moi aussi !
bizzoooo
le moule est bien adapté a ta recette , bravoooooooooooo
oui oui je trouve aussi.. hihihi
mais on peut facilement les préparer également dans d’autres moules.. 😉
bizzzoooo
Des lingors super appetissants avec cette garniture. Bises
merci Assia 🙂 ravie qu’ils te plaisent 🙂
bizzzooooo
J’adore le duo saumon-poireau ! Ils sont très appétissants tes lingots. Belle soirée, bisous
c’est un duo que j’aime beaucoup moi aussi 🙂 ravie que mes lingots te plaisent 🙂
bizzzoooo
Coucou Yolande.
C’est sympa cette recette faite dans ce moule. Poireaux saumon j’adore 🙂
Belle soirée à toi. Bisous
coucou Amélie
je suis vraiment ravie de lire que ma recette te plait.. une recette bientôt dans ta cuisine ????
bizzooooo
des lingots salés bien gourmands ! bises
merci Salima ::) ravie qu’ils te plaisent 🙂
bizzzoooo
Je me vois bien mangé ce plat le soir avec une bonne salade de mâche, merci pour ce partage, bises
tu m’en diras des nouvelles si tu te laisses tenter… 😉
bizzzooooo
….j’adore le poireau et la crème mon poisson c’est le filet de morue…je pourrais peut-être essayer avec cette combinaison…;)
bon mercredi Yo
bise
tu m’en diras des nouvelles si tu te laisses tenter..
bon mercredi à toi aussi
bizzzzz
Ils ont l’air tellement bons tes petits lingots! ils m’auraient bien plu!
Belle journée bisous
laisses toi tenter par la recette… tu vas te régaler.. 😉
belle journée à toi aussi
bizzooo
Poireau et saumon vont bien ensemble, je n’ai pas ce genre de moule, mais je vais essayer avec d’autres!
hop j’imprime.
Bises.
exactement !
(et oui oui tu peux sans problème les préparer dans d’autres moules§.. 😉 )
bizzzzzz
très sympa tes lingots , une jolie recette à tester
bisous
tu m’en diras des nouvelles si tu te laisses tenter…
bizzzzoooo
C’est une association que j’aime beaucoup en cuisine
Bises
c’est une association que j’aime beaucoup beaucoup moi aussi 🙂
bizzzzz
Très sympa pour l’apéro ou pour un déjeuner avec une salade !
Bonne soirée, bises.
un vrai régal ! je confirme !
bizzoooo