Velouté douceur patates douces, carottes et poireaux (au Thermomix ou sans)

Velouté douceur patates douces, carottes et poireaux (au Thermomix ou sans)

Une bonne petite soupe pour se réchauffer ? ce n’est jamais de refus..

une petite soupe.. tout en douceur… pour faire le plein de vitamines..

C’est parti pour la recette….

Velouté douceur patates douces, carottes et poireaux (au Thermomix ou sans)

Patchouka
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Temps de préparation 10 min
Temps de cuisson 30 min
Temps total 40 min
Type de plat Soupes
Cuisine Française
Portions 5 personnes

Ingrédients
  

  • 2 patates douces
  • 3 carottes
  • 1 poireau
  • 1000 g d’eau
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • sel / poivre

Préparation
 

  • Nettoyer, peler et couper les légumes en morceaux.
  • Les mettre ensuite dans le bol de votre Thermomix.
  • Ajouter l’eau ainsi que le bouillon de légumes.
  • Saler, poivrer.
  • Programmer 30 minutes / Température Varoma / vitesse 1.
  • A la fin de la cuisson, mixer 1 minute / vitesse 1 à 10 (augmenter la vitesse progressivement).
  • Vérifier l’assaisonnement (et ajouter un peu d’eau si cette soupe est trop épaisse à votre goût).
  • Déguster.
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