Zwiebelkueche (tarte à l’oignon alsacienne)

Aujourd’hui, je vous emmène dans ma chère région : l’Alsace avec cette délicieuse tarte à l’oignon alsacienne (en alsacien : Zwiebelkueche). Un classique, une recette incontournable chez nous ! Accompagnée tout simplement d’une petite salade verte, et voilà votre repas du soir tout trouvé ! une recette facile à préparer

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Grumbeerenüdle (Nouilles de pommes de terre alsaciennes)

La recette que je vous propose aujourd’hui est une recette alsacienne, un plat paysan très économique qui se déguste toute l’année.. Pour accompagner ces Grumbeerenüdles (nouilles de pommes de terre), une simple salade verte ira très bien 🙂 C’est parti pour la recette de ces nouilles de pommes de terre….

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Lammele au chocolat noir (Agneau pascal au chocolat)

Chaque année, pendant les fêtes de Pâques, je prépare de nombreux Lammeles.. (des petits agneaux) .. cette année, j’ai eu envie de changer de ma recette traditionnelle.. et me voici lancée dans cette délicieuse recette de lammele au chocolat noir… C’est parti pour la recette de ce lammele au chocolat

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Thewekele (Pains au lait alsaciens)

Je vous propose aujourd’hui une recette de Thewekele… (recette que j’ai préparé il y a plus d’un an mais que j’ai oublié de partager avec vous…)… alors pour la petite traduction. « Wekele ».. en alsacien signifie petits pains.. donc ces petits pains seraient donc des petits pains au lait pour le

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Baeckeoffe alsacien

Avec la météo… les températures de ces derniers jours… je me dit que c’est le moment parfait pour partager avec vous cette recette de baeckeoffe … une spécialité alsacienne.. un plat complet que nous aimons beaucoup beaucoup par ici.. Baeckeoffe signifie « le four du boulanger » .. dans le temps, ce

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