Quoi faire avec des aubergines ?

Quoi faire avec des aubergines ?

Après celui aux tomatescelui aux courgettes… C’est parti pour un nouvel index… avec des aubergines …

Pleins d’idées recettes pour cuisiner ce légume…

Vous trouverez dans cet index toutes les recettes déjà présentes sur mon blog (et je mettrais bien entendu cet index régulièrement à jour)…

Pour accéder aux recettes, il vous suffit de cliquer sur le titre de la recette directement..

C’est parti pour cet index de recettes avec des aubergines !

quoi faire avec des aubergines index de recettes

Bagels italiens

Bagels italiens

Caponata sicilienne

Caponata Sicilienne

Caviar d’aubergines et ses chips au sésame

Caviar-daubergines-et-ses-chips-au-sesame-2

Curry d’aubergines au lait de coco

Curry d'aubergines au lait de coco

Gratin d’aubergines et de tomates au pesto

Gratin d'aubergines et de tomates au pesto

Lasagnes de légumes au thon de Cyril Lignac

Lasagnes-de-legumes-au-thon-de-Cyril-Lignac

Moussaka de Cyril Lignac

Moussaka (recette de Cyril Lignac)

Pâtes et aubergines à la sauce tomate

Pâtes et aubergine à la sauce tomate (au Cookeo ou sans)

Ratatouille bolognaise

Ratatouille bolognaise au Cookeo

Ratatouille à la viande hachée

Ratatouille à la viande hachée

Salade de blé aux légumes confits et au poulet

Salade de blé aux légumes confits et au poulet

Spaghettis aux aubergines et à la mozzarella

Spaghettis-aux-aubergines-et-a-la-mozzarella-au-Cookeo-ou-sans

Tartatouille

Tartatouille

Tarte provençale en spirale

Tarte provençale en spirale (Courgette, Aubergine, poivron et carotte)

Tian de légumes à la mozzarella et aux herbes de Provence

Tian de légumes à la mozzarella et aux herbes de Provence

MAJ : 30/08/2022

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13 thoughts on “Quoi faire avec des aubergines ?

  1. Voilà encore un légume dont je ne saurais me passer l’été ! Elle sait nous offrir de très bons plats, pas toujours faciles à photographier car elle ne donne pas de très jolis visuels, mais par contre ils sont toujours merveilleusement bons comme on peut le voir dans cet index. Bravo gros bisous

    1. merciii 🙂 et oui pas toujours facile de la photographier.. (en fait les plats salés sont plus difficiles à photographier que les recettes sucrées.)
      mais je suis d’accord avec toi… c’est trop bon les aubergines !
      ravie que mon index te plaise 🙂
      bizzzoooo

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