Je vous propose aujourd’hui une recette pour laquelle nous avons eu un vrai coup de cœur à la maison ! un gâteau italien à base d’amandes et de chocolat blanc ! c’est vraiment un pur régal ! fondant.. parfumé…. acidulé juste comme il faut (ni trop… ni trop peux..) je
Catégorie : sans gluten
Gâteaux aux noix caramélisées de Philippe Conticini
C’est une recette bien gourmande que je vous propose aujourd’hui… d’un grand chef pâtissier que j’adore tout particulièrement.. Philippe Conticini.. Des petits gâteaux tout moelleux… tout léger… doux comme des nuages… Merci Monsieur Conticini pour cette recette… C’est parti pour cette recette de gâteaux aux noix caramélisées … D’autres recettes
Tartelettes à l’ananas (sans gluten)
Je vous propose aujourd’hui des petites tartelettes à l’ananas.. sans gluten… Extraite d’un très joli livre paru aux éditions Terres vivantes… « Mes tartes sans gluten » Livre dans lequel vous trouverez ingrédients et méthodes pour réussir à tous les coups vos pâtes à tartes sans gluten mais également 45 recettes des
Galette aux épinards, saumon fumé et avocat
Je vous propose aujourd’hui des crêpes salées.. toutes vertes (aux épinards 😉 ) .. des crêpes très légères… sans gluten.. idéales pour un repas du soir.. Cette recette est extraite d’un des derniers livres reçu des éditions Solar… « Plats du soir avec de superaliments » … livre dont je vous reparlerai
Pancakes sans gluten
Les enfants me réclament des pancakes en ce moment… 😉 après une version très gourmande aux pépites de chocolat et aux fraises, en voici une nouvelle version…. sans gluten cette fois-ci 😉 recette extraite d’un livre « Ma boulange sans gluten » paru aux éditions Terre vivante .. laissez vous tenter par
Tarte à la rhubarbe sans gluten (au Thermomix ou sans)
Voici la tarte que j’ai apporté chez des amis le week end dernier.. la photo n’est pas topissime car j’étais prise par le temps… avec une pâte sans gluten (que j’ai vraiment adoré… je pense d’ailleurs que je vais la garder comme base pour mes futures tartes…) il est vraiment
Gâteau moelleux sans gluten aux pépites de chocolat
Je ne me lasse pas d’ouvrir.. de feuilleter… de préparer… et de déguster les recettes du très beau livre de Pascale Weeks.. « Le dessert était presque parfait » paru aux éditions Solar… ce livre est une vraie bible !!! Aujourd’hui… c’est un bon gâteau..bien gourmand… très moelleux que je vous propose..
Dhal de lentilles corail (curry sans gluten) au Companion
Cette semaine sera une semaine un peu spéciale… J’ai eu quelques soucis avec mon Thermomix.. qui est en parti en réparation… J’ai la chance d’avoir un super voisin… qui m’a prêté son Companion… le temps de recevoir mon Thermomix tout beau tout neuf… 😉 je vous proposerai donc cette semaine