Bavarois aux trois chocolats (au Thermomix)

Cela faisait déjà plusieurs années que mon petit frère me demandait de lui préparer un trois chocolats.. c’est maintenant chose faite :)… une recette que j’ai même déjà préparé 2 fois en une semaine ! bref vous l’aurez compris… un succès 🙂 un bavarois qui demande certes du temps de

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Royal au chocolat (au Thermomix)

Cette année pour mon anniversaire, j’ai été très très très gâtée par mon mari… il m’a offert le dernier Thermomix le TM5 ! Lors de l’atelier de mise en route, mon très gentil conseiller Mathieu (j’en profite pour le remercier une nouvelle fois) m’a offert le numéro 1 du magazine

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Entremet Chocolat – Passion

Il y a quelques jours, je vous présentais l’un des desserts que j’ai réalisé pour les fêtes de Noël… le Paris-Brest de Philippe Conticini …voici mon second coup de cœur de ces fêtes.. un délicieux entremet… où l’acidité des fruits de la passion se marie à merveille à une délicieuse

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Dacquoise à la noix de coco et bavarois à la mangue

Cela faisait bien longtemps que je ne m’étais pas pris le temps de réaliser un entremet… Nous avions des amis pour déjeuner.. J’ai eu envie de mettre les petits plats dans les grands.. pas envie de chocolat.. envie de fruits… de fraîcheur… C’est en me promenant sur le blog de

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Cheesecake au mascarpone et Ferrero Rocher (sans cuisson)

L’autre jour, en me baladant sur mes blogs préférés.. je suis tombée sur CETTE recette.. et j’ai eu un gros coup de cœur.. j’ai de suite eu très très très envie de le réaliser.. et je n’ai pas été déçue.. un cheesecake aussi beau que bon.. et sans cuisson en

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Cheesecake Ananas Speculoos Mascarpone

Aujourd’hui… je termine avec mon menu de Noël.. (et oui… il était temps me direz vous !) Une recette donnée par une maman de l’école maternelle (merci Aline 🙂  ).. qui l’avait elle même trouvé sur le site de Marmiton et vraiment vraiment très très bon ! un cheesecake pas

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