Je vous avais déjà proposé des biscuits craquelés au chocolat.. une autre version au citron… des crinkles au citron..
Je vous propose aujourd’hui une version bien girly… toute rose ! et oui.. des craquelés aux biscuits roses de Reims.. ne sont-ils pas trop mignons ? en plus d’être tout mignons (j’adooore leur jolie couleur), ils sont également très très bons (paroles de gourmande. 😉 )… à la maison, ces craquelés aux biscuits roses de Reims ont très vite disparu.. 😉
Je remercie au passage ma chère Delphine, à qui j’ai emprunté cette délicieuse recette de craquelés aux biscuits roses de Reims …
Avec cette recette, je participe à la Bataille Food de ce mois d’octobre.
Pour celles et ceux qui ne connaissent pas encore, la bataille Food est un défi culinaire mensuel créé par Jenna du blog « Bistro de Jenna » .. et administré par Hélène du blog Keskonmangemaman ? qui s’occupe également de la page Facebook.
Chaque premier mercredi du mois à 18h précise, les participants doivent publier une recette sur le thème choisi. La marraine de l’édition précédente était Lilly du blog « La cuisine de Lilly » … et pour cette nouvelle édition, c’est Vanessa du blog « la Popote de petit_bohnium » qui a été choisi pour marraine… c’est donc elle qui choisi le thème.. elle a choisi un thème particulièrement d’actualité.. « Préparons octobre rose« …
Voici donc ma participation à ce défi avec ces délicieux Craquelés aux biscuits roses de Reims …
Craquelés aux biscuits roses de Reims
Ingrédients
- 120 g de sucre en poudre (ou sucre glace si vous n'avez pas de Thermomix)
- 100 g de biscuits roses
- 2 blancs d’œufs
- 100 g d'amandes en poudre
- 15 g de Maïzena
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 pincée de colorant rose ou rouge (facultatif)
- 2 c. à soupe de lait
Préparation
Préparation sans Thermomix.
- Préchauffer votre four à 170°C (Th. 5-6) (chaleur tournante).
- Dans un mixeur, mixer 90g de sucre glace avec les biscuits roses de Reims afin d'obtenir une poudre.
- Transvaser la poudre obtenue dans un saladier et y ajouter les blancs d’œufs, la poudre d'amandes, la Maïzena, la levure chimique, le colorant ainsi que le lait.Mélanger jusqu'à obtenir une préparation homogène.
- A l'aide d'une cuillère à café, prélever un peu de pâte et former des petites boules.Les rouler dans une assiette creuse contenant le reste de sucre glace.
- Les disposer sur une plaque allant au four préalablement recouverte de papier cuisson.
- Enfourner pour 15 minutes à 170°C (Th. 5-6).
Préparation au Thermomix.
- Préchauffer votre four à 170°C (Th. 5-6) (chaleur tournante).
- Mettre le sucre en poudre dans le bol de votre Thermomix et pulvériser 15 secondes / vitesse 9.
- Prélever 3 belles cuillères à soupe de sucre glace que vous stockerez dans une assiette creuse.
- Ajouter les biscuits roses de Reims dans le bol de votre Thermomix et mixer 10 secondes / vitesse 5 (si besoin ajouter quelques secondes de mixage s'il reste des morceaux).
- Ajouter ensuite les blancs d’œufs, les amandes en poudre, la Maïzena, la levure chimique, le colorant sans oublier le lait et mélanger 40 secondes / vitesse 5.
- A l'aide d'une cuillère à café, prélever un peu de pâte et former des petites boules.Les rouler dans une assiette creuse contenant le reste de sucre glace.
- Les disposer sur une plaque allant au four préalablement recouverte de papier cuisson.
- Enfourner pour 15 minutes à 170°C (Th. 5-6).
Je vous invite à présent à aller faire un tour sur le blog des autres participants à ce défi « Préparons octobre rose » … je suis certaine que vous allez vous y régaler…
1. Vanessa du blog la popote de petit_bohnium
2. Sofia du blog Plume et Prose
3. Liliane du blog La cuisine de Lilly
4. Michèle du blog Croquant Fondant Gourmand
5. Annyvonne du blog Les délices de Thithoad
6. Hélène du blog Keskonmangemaman?
7. Yolande du blog Les petits plats de Patchouka
8. Mauricette du blog Momo Délice
9. Céline du blog La cuisine de Silena
10. Muriel du blog Petites Marmites & Compagnie
11. Catalina du blog Le blog de Cata
12. Miss Douceur du blog Comme une envie de douceur
13. Les recettes de la débrouille du blog Les recettes de la débrouille
14. Coco de Nice du blog Cuisine en folie
15. Craquounette du blog Craquounette avenue
Ils sont juste trop trop beaux tes biscuits ! Tes photos sont juste sublimes !!!
merci beaucoup Marie 🙂
Ils sont trop beaux 🥰🤩
merciiii 🙂 🙂 🙂
Ils sont superbes et très appétissants ! Belle soirée, bisous
mercii Karen 🙂
ravie qu’ils te plaisent 🙂
bizzzooooo
bien beaux tes craquelés
bisous
merci beaucoup Catalina 🙂
bizzzoooo
ils sont très réussis!
bonne soirée
merci beaucoup Thithoad 🙂
Une superbe idée pour octobre rose ! en plus ils ont du te régaler ? merci Yolande ! gros bisous
aussi beaux que bons ces gâteaux.. je confirme. 😉
gros bisous
Comme c’est gentil tu me fais super plaisir
Je me permets de te prendre une photo pour une future mise à l’honneur
Belle soirée
c’est moi qui te remercie pour cette délicieuse recette 🙂
et avec grand plaisir pour la photo.. sers toi..
bizzzooo
des biscuits très gourmands pour se faire plaisir, on en envie de les croquer. bonne fin de journée
des biscuits très très gourmands.. je confirme..
bizzzoooo
Ils sont trop mignons tes biscuits craquelés ! Vivant dans la Marne j’ai déjà eu ma dose de recettes à base de biscuits de Reims mais je me laisserais bien tenter !
merciii 🙂 ravie que mes craquelés te plaisent 🙂 🙂 🙂
J aime vraiment beaucoup !! À tester très très vite !!!
tu m’en diras des nouvelles si tu te laisses tenter… 😉
J’aime bp, ça change et c’est très joli! Bisous
merci Val 🙂 ravie qu’ils te plaisent 🙂
Ils sont bien jolis et ton craquelage est beau j’adore. Bises
je suis vraiment ravie de le lire 🙂 merciii 🙂
bizzzzzzz
J’adore la couleur de ces craquelés. Je t’en prendrai bien quelques uns aussi.
fais toi plaisir et sers toi.. 😉
Très beaux tes craquelés, je garde sous le coude, merci du partage, bisous
tu m’en diras des nouvelles si tu te laisses tenter.
bizzzooo
Je connaissais la version chocolatée mais celle-ci est d’une jolie couleur.
Bises
lavandine
vas tu te laisser tenter par cette recette ?
bizzzzzz
comme ils sont beaux ces craquelés la belle couleur rose qui en ressort j’adore
bisous ma Yolande
merci beaucoup ma Samar 🙂 ravie que mes biscuits te plaisent 🙂
bizzzzoooo
très très chouette et noble cause à rappeler bravo
bonne journée au possible
bisous à toi et Delphine 🙂
merci Barbara 🙂 ravie qu’ils te plaisent 🙂
gros bisous à toi aussi 🙂
Ils doivent être délicieux ces craquelins. Hummmm
Bises
ils le sont ! je t le confirme !
bizzzzzzz
ils sont trop beaux et doivent en effet être délicieux
bises
merci Corinnette 🙂 ravie qu’ils te plaisent 🙂
bizzzzzz
Aussi gourmands qu’adorables
merciiii 🙂 🙂 🙂
haaa ils sont beaux tes biscuits,
j’ai longuement hésité entre biscuits et truffes hi hi !
bravo pour tes craquelés, ils me plaisent
bisous et merci pour ce partage
merci beaucoup Coco 🙂
bizzzzooo
Ils sont superbes ! J’adore ce genre de biscuits.
Bisous
merci Natalia 🙂 ravie qu’ils te plaisent 🙂
bizzzoooooo
Oooh ils sont délicatement girly ces craquelés, de véritables tentations pour les papilles gourmandes.
Belle journée Yolande. Bizh. Viviane
hihihi c’est ça.. 😉
belle journée à toi aussi
bizzzooo
Coucou Yolande, ils sont superbes. J’ai participé pour la 1ère fois et je viens de me rendre compte que j’ai pas mis la liste des participants. Je vais aller modifier ça.
merciii Silena 🙂 ravie qu’ils te plaisent…
ça peut arriver d’oublier…c si tu as rectifié, je pense que c’est le plus important 🙂
Moi aussi j’adore faire ces petits craquelés et avec ces biscuits roses de chez moi, je ne peux que valider la recette 😉
Bonne fin de journée à toi Yolande. Bisous
merci Amélie 🙂 ravie que mes craquelés te plaisent 🙂
bonne journée à toi aussi
bizzzoooo
de superbes craquelés j’en n’ai déjà fais mais au chocolat
une bonne soirée bises
merci Guy 🙂
vas tu te laisser tenter par cette version toute rose ?
bizzzzzzzz
Bonsoir Yolande. Je testerai ta recette avec plaisir. J’ai justement un sachet de biscuits roses. Bisous et bonne soirée
j’attends ta photo alors.. hâte de voir ces craquelés dans ta cuisine…
bizzzooooo
Ce qu’ils sont beaux! Et so girly! 😍
merciii 🙂
gros bisous
Coucou Yolande. Ils sont magnifiques tes craquelés ! Bises
merci beaucoup Clarisse 🙂 ravie qu’ils te plaisent 🙂
bizzzooooo
Très joli et gourmand !
Bonne journée, bises.
merciiii Marion 🙂
bonne journée à toi aussi
bizzzzzzz
Trop mimis tes biscuits !
merci beaucoup Estelle 🙂
j’adore, c’est très girly et j’ai bien envie de t’en piquer avec mon café
fais toi plaisir et sers toi.. 😉
Ils sont trop trop beaux !! J adore !
merci beaucoup 🙂 ravie qu’ils te plaisent 🙂
ils sont trop beaux !
merci beaucoup 🙂
Coucou, j’adore les crinkles, c’est super joli avec cette couleur et parfaitement dans le thème, bisous !
merciii 🙂 ravie que mes craquelés te plaisent 🙂
bizzzooooo
Coucou ma belle Yolande! bravo pour ta magnifique participations! elle est juste sublime! j’adore! belle journée et merci d’avoir participé bisous!
un grand grand merciii 🙂 je suis vraiment vraiment ravie de lire que mes craquelés te plaisent…
et un grand merci à toi de m’avoir choisi comme marraine pour la prochaine Bataille Food:)
bizzzzzoooo
Ils sont vraiment très réussi
jolie thème
Jenna
merci beaucoup Jenna 🙂