Après ma quiche sans pâte au chou-fleur, il me restait un demi chou-fleur.. j’ai donc décidé de préparé un délicieux velouté de chou-fleur… Une petite soupe vite prête.. toute simple mais qui nous a régalé… Je l’ai préparé à l’aide de mon Thermomix, mais à la casserole.. et un mixeur..
Catégorie : Choux
Quiche sans pâte au chou-fleur
Ma fille Alexandra a horreur du chou-fleur.. en mère indigne, je lui fais re-goûter de temps en temps (dans l’espoir bien sûr qu’un jour elle accepte de le manger..) .. En voyant cette recette de quiche sans pâte au chou-fleur sur le blog d’Emilie « Le labo de maman« , j’ai eu
Curry de patate douce et chou-fleur
Au mois de janvier, j’étais la marraine de la 69ème ronde Recettes autour d’un ingrédient… (j’avais choisi pour thème les fruits exotiques).. Ce mois-ci, c’est au tour de ma copinaute Salima d’avoir cet honneur.. et elle a choisi pour thème un légume de saison : le chou-fleur ! Pour celles
Velouté de chou-fleur rôti façon Jamie Oliver
Aussitôt vu dans la cuisine de ma copinaute Samar… et presqu’aussitôt dans ma cuisine.. ce velouté de chou-fleur est une pure merveille ! une soupe facile et rapide à préparer et pleine de saveur ! je vous conseille vraiment de goûter cette recette de Jamie Oliver.. C’est parti pour la
Wok de légumes (recette de Cyril Lignac)
Vous êtes nombreux à regarder l’émission quotidienne « Tous en cuisine » présentée par Cyril Lignac Après le curry de volaille … la mousse au chocolat.. voici une nouvelle recette de Cyril Lignac… mais tout aussi délicieuse… un wok de légumes.. pour faire le plein de vitamines… C’est parti pour cette recette
Chou-fleur à la bolognaise (au Cookeo)
Aujourd’hui c’est un plat complet que je vous propose.. une façon un peu différente de manger du chou-fleur… à la maison.. même les enfants ont vidé leur assiette (le chou-fleur n’est pourtant pas un légume dont ils raffolent…) C’est une nouvelle recette extraite d’un livre que j’aime décidément vraiment beaucoup..
Potée paysanne alsacienne
L’hiver n’a pas encore dit son dernier mot.. et les potées sont encore bien de saison.. c’est un plat complet bien réconfortant que je vous propose aujourd’hui… la préparation et la cuisson demandent un peu de patience… mais cette potée en vaut la peine.. avec les quantités indiquées, nous nous
Potée de choux de Bruxelles (au Thermomix ou sans)
Je ne cuisine pas souvent des choux de Bruxelles… je dois avouer que mes enfants n’en sont pas particulièrement fans.. ils en mangent… mais sans plus… de temps en temps, ces choux de Bruxelles se retrouvent à notre table.. C’est un plat complet que je vous propose aujourd’hui… des choux