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Escargots Pommes - chocolat - cannelle

Publié le par Patchouka

Escargots Pommes - chocolat - cannelle

Aujourd'hui c'est parti pour une nouvelle recette de brioche très gourmande... des pommes. du chocolat... de la cannelle.. tout ce que j'aime ! C'est parti pour la recette... Ingrédients : Pour la pâte : 500g de farine T45 100g de sucre 25g de levure...

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Fraisier (recette de Christophe Felder)

Publié le par Patchouka

Fraisier (recette de Christophe Felder)

Pour Pâques.. allez savoir pourquoi.. j'avais vraiment envie de préparer un fraisier ! et si déjà je préparais un fraisier.. autant ne pas me lancer dans n'importe quel fraisier ! j'ai ouvert ma bible rose...(LE livre de Christophe Felder que tout le...

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Crème au beurre allégée (recette de Christophe Felder)

Publié le par Patchouka

Crème au beurre allégée (recette de Christophe Felder)

Je ne vous présente plus le superbe livre rose "Pâtisserie" de Christophe Felder... L'ultime référence... la bible en pâtisserie.. Pour Pâques.. je me suis laissée tenter par une nouvelle recette de ce grand pâtissier... mais je ne vous en dis pas plus...

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Macarons salés au saumon fumé, curry et à la pomme

Publié le par Patchouka

Macarons salés au saumon fumé, curry et à la pomme

Celà faisait un moment que l'idée me trottait dans la tête... tester des macarons salés.. c'est maintenant chose faite ! j'ai servi ces macarons salés pour l'apéro de mon repas de Pâques.. (une seconde recette suivra bientôt).. pour la garniture, c'est...

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Cake jambon - raclette

Publié le par Patchouka

Cake jambon - raclette

Un cake salé pour l'apéro vraiment vraiment extra ! je l'ai préparé déjà plusieurs fois.. et il a eu le même succès à chaque fois... ce cake se retrouvera sur ma table régulièrement... aucun doute là dessus.. ;) je l'ai réalisé avec du fromage à raclette......

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A vous l'honneur n°238

Publié le par Patchouka

A vous l'honneur n°238

Aujourd'hui dimanche, c'est votre journée !!! Vous me faites l'honneur de tester mes recettes et j'ai le très grand plaisir de vous mettre à l'honneur sur mon blog ! Vous êtes d'ailleurs de plus en plus nombreux à tester mes recettes et j'en suis vraiment...

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Gnocchis façon "flammeküche" (au Cookeo)

Publié le par Patchouka

Gnocchis façon "flammeküche" (au Cookeo)

je vous en parle régulièrement de mon Cookeo.. aujourd'hui une nouvelle recette vite prête.. grâce à lui.. comme je les adore.. c'est parti pour la recette.. Ingrédients pour 4 personnes : 380g de gnocchis 150g de lardons 1 oignon 100 ml de crème liquide...

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Houmous rouge (à la betterave)

Publié le par Patchouka

Houmous rouge (à la betterave)

J'ai passé pas mal de temps dans ma cuisine le week-end dernier... (comme beaucoup d'entre vous ;) ) Pour l'apéro, j'avais pour l'habitude de préparer un houmous (recette ICI) et j'ai eu envie de changer... tester autre chose.. après une recherche sur...

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Bo Bun

Publié le par Patchouka

Bo Bun

C'est mon petit frère Nicolas qui m'avait fait découvrir ce plat vietnamien... enfin découvrir.. c'est un grand mot.. il m'avait fait saliver avec une photo du Bo Bun qu'il était en train de déguster !!! J'ai donc voulu en préparer un... et c'est par...

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