Crème de carottes à l’orange et au cumin

Cette année… nous avons eu le grand plaisir de partager les fêtes de Noël avec nos amis Lyne et son mari Mr Epices… (la blogosphère peut être magique… de vraies amitiés… de vrais liens de sont créés .. 🙂  mais je m’égare là..) Lorsque 2 blogueuses culinaires passent du temps

Read More

Tajine de poulet à la courge

Je vous propose aujourd’hui une version un peu originale du plat traditionnel du Maghreb.. qui marie les protéines végétales (pois chiche et semoule) à la courge… Une recette extraite d’un très joli livre paru aux éditions Terre Vivante… « Je veux manger comme à la cantine bio – les 50 recettes

Read More

Curry de saumon au lait de coco

Aujourd’hui.. je vous emmène en voyage… direction l’Inde.. une cuisine que j’aime décidément vraiment beaucoup ! c’est un plat savoureux, sain et bien épicé comme je les adore.. simplement accompagné de riz basmati et le tour est joué… un régal !!! Laissez vous tenter… C’est parti pour la recette de

Read More

Curry express de pois chiches au lait de coco & purée de patate douce

Aujourd’hui, je vous propose une recette que j’ai particulièrement apprécié.. un curry vite fait.. bien fait.. parfumé comme j’aime… de quoi se faire plaisir..  Merci à Philo aux fourneaux pour la recette… C’est parti pour la recette de ce curry express de pois chiches au lait de coco et purée

Read More

Feuilleté tressé à la viande hachée et à la mozzarella

Je suis décidément fan de ces tresses feuilletées … je vous avais déjà proposé une version au Thon et à la mozzarella… une autre version au saumon et aux poireaux… enfin une troisième  versionTomates Thon et Maïs … je vous propose aujourd’hui une nouvelle version .. un feuilleté tressé à

Read More

Crumble de carottes épicées

Je ne sais pas chez vous.. mais ici la météo est bien capricieuse.. le ciel bien gris… et surtout beaucoup beaucoup de vent.. Allez… je réquisitionne la carotte pour remplacer le soleil ! Avec les graine dans le crumble… on se croirait presque en voyage… hihihi Cette recette est extraite

Read More

Dahl de riz et lentilles corail aux carottes

Le dahl est un plat indien végétalien très réconfortant,à la fois crémeux et épicé, le genre de plat que l’on savoure avec délice à la cuillère en bois après une journée bien remplie ! C’est une nouvelle extraite d’un de mes derniers livres chouchous du moment.. .. La cuisine bio

Read More