Avec le Thermomix… il est possible de faire tant de choses.. et même un coulis de tomates maison (et oui !) Recette extraite du livre fourni avec le TM31 … »à table avec Thermomix » (j’ai par contre oublié de prendre une photo… mais je me dis que même sans photo… cette
Catégorie : Thermomix
Basboussa au lait concentré sucré et à la fleur d’oranger (Foodista Challenge #63 – l’invitation aux délices des mille et une nuits)
Je participe aujourd’hui avec grand plaisir au Foodista Challenge avec cette délicieuse Basboussa… dont le thème pour cette 63ème édition est « L’invitation aux délices des mille et une nuits » … rien que le thème de cette édition m’a fait rêver… m’évader.. Pour celles et ceux qui ne connaissent pas encore
Cake pomme noix et cannelle (au Thermomix ou sans)
Je prépare quasi quotidiennement des goûters pour mes loulous… (je préfère largement leur préparer un goûter fait maison qu’un « truc » acheté dans le commerce où l’on ne sait pas exactement ce qu’il y a dedans..) Vas savoir pourquoi.. j’ai eu envie de pommes… de noix.. de cannelle… quelques recherches sur
Brioche Buchty (au Thermomix ou sans)
Nous commençons cette nouvelle semaine avec une délicieuse recette de brioche.. la Brioche Buchty est vraiment vraiment délicieuse !!! une douceur gourmande… avec une mie hyper filante et un moelleux indescriptible ! c’est vraiment THE recette de brioche à tester !!! croyez moi ! je l’ai faite nature, mais vous
Beurre de pommes (au Thermomix ou sans)
La semaine dernière, mes copinautes Catherine et Stéphanie m’ont mises au défi de réaliser un beurre de pommes.. je leur avais confié que cette recette me tentait depuis un moment.. mais que je n’avais jamais trouvé le temps de le faire.. ce confinement est le moment de faire tout ce
Confiture de lait (Dulce de leche) (au Thermomix)
Connaissez vous la confiture de lait ? (encore appelée Dulce de leche) ? c’est un mélange de lait et de sucre porté à ébullition .. puis cuit à feu très doux jusqu’à l’obtention d’une couleur caramel.. ce que je peux vous dire.. c’est qu’une fois qu’on y a goûté… cette
Schneckekueche (chinois aux noisettes) (brioche alsacienne)
Il n’y a pas que du mauvais avec ce confinement.. on se reprend le temps… de se prendre le temps.. je redécouvre les plaisirs de faire de la boulange.. des brioches… je me régale vraiment… (aussi bien à les préparer que bien sûr à les déguster… et ce n’est pas
Dahl de patates douces et lentilles corail
La patate douce est vraiment un légume que j’adore ! non seulement j’adore la couleur qu’elle apporte à mes plats.. je raffole également de ce petit goût sucré.. mais en plus, c’est une excellente source de vitamine A… j’en cuisine régulièrement depuis quelques semaines… aujourd’hui c’est une recette indienne, pleine