Non non… vous ne rêvez pas.. nous sommes bien au mois de juillet et je suis bien en train de vous proposer une recette de velouté de courgettes au curcuma ! Entre les nuages gris.. le froid.. la pluie.. croyez moi. une bonne soupe bien chaude est bien agréable 🙂
Étiquette : Soupes
Velouté de chou-fleur (au Thermomix ou sans)
Après ma quiche sans pâte au chou-fleur, il me restait un demi chou-fleur.. j’ai donc décidé de préparé un délicieux velouté de chou-fleur… Une petite soupe vite prête.. toute simple mais qui nous a régalé… Je l’ai préparé à l’aide de mon Thermomix, mais à la casserole.. et un mixeur..
Bissara ou velouté de pois cassés
Il fait très très froid en Alsace ces derniers jours… et j’ai eu très très envie de me réchauffer avec une bonne soupe… Lorsque j’ai vu cette recette de velouté de pois cassés chez Coco de Nice, j’ai de suite craqué.. Elle tenait cette recette de Michèle.. qui tenait cette
Velouté de chou-fleur rôti façon Jamie Oliver
Aussitôt vu dans la cuisine de ma copinaute Samar… et presqu’aussitôt dans ma cuisine.. ce velouté de chou-fleur est une pure merveille ! une soupe facile et rapide à préparer et pleine de saveur ! je vous conseille vraiment de goûter cette recette de Jamie Oliver.. C’est parti pour la
Soupe d’automne (au Thermomix ou non)
Aujourd’hui une délicieuse soupe.. préparée il y a déjà quelques temps.. une délicieuse soupe d’automne.. bien réconfortante… que toute la tribu avait beaucoup aimé.. Je vous indique la recette au Thermomix, mais vous vous doutez bien qu’elle est très facilement faisable sans… une bonne soupe.. ça ne se refuse pas..
Velouté de fenouil
Le fenouil est un légume que je ne cuisine pas souvent.. et là.. vas savoir pourquoi.. j’en ai acheté un.. et j’ai eu envie de préparer une soupe toute simple avec.. (à la maison en ce moment, c’est soupe une fois par semaine… .) ) ça change de l’ordinaire.. et
Potage Brighton
Je vous propose aujourd’hui une recette de potage britannique bien gourmand.. une recette bien gourmande avec laquelle je participe au défi « Soupes et Cie » du groupe Facebook test de recettes entre blogueurs… et c’est sur le très joli blog de ma copinaute Isabelle que je me suis laissée tenter …
Velouté de légumes verts au basilic
La saison des soupes a redémarré à la maison.. en ce moment, j’essaie de faire une soupe de légumes au minimum par semaine ! Lorsque j’ai vu cette soupe chez ma copinaute Vanda, j’ai eu très très envie d’y goûter moi aussi.. elle était franchement excellente ! à refaire 🙂