Spätzles (spaetzles)

Aujourd’hui, une délicieuse spécialité alsacienne est au menu … les Späetzles..vous les connaissez sûrement… mes filles (et moi aussi ;)) en raffolons !et Fait-maison… ils sont encore meilleurs…très vite près.. très vite mangés… il serait dommage de s’en priver 🙂 Ils se dégustent natures, sautés à la poêle avec un

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Macarons à la noix de coco

Noël approche à grands pas … et comme chaque année, je prépare des tas et des tas de petits gâteaux de Noël …Je vous présente aujourd’hui une recette très classique… mais ces petits gâteaux remportent un tel succès (surtout auprès de mon mari 😉 ) que j’en prépare chaque année…

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Bouchées à la reine

Aujourd’hui, je vous présente… enfin non …. tout le monde la connait cette recette…mais c’est mon plat préféré … je ne peux m’empêcher de partager cette recette avec vous ..je pourrais en manger… en manger…Les quantités ne sont pas hyper hyper précises… tout simplement parce que c’est une recette que

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Tarte au fromage blanc meringuée

Pour l’anniversaire de mon mari, j’ai également préparé cette tarte.Une recette de ma collègue Sophie (encore merci Sophie pour cette délicieuse recette)le fromage blanc fond dans la bouche… un vrai régal … C’est parti pour la recette de cette tarte au fromage blanc meringuée … lien vers ma recette de

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Gebradeldi Grumbere met bibeleskaas (pommes de terres sautées)

Quel drôle de nom ! vous avez essayé de le prononcer ?c’est pommes de terres sautées.. c’est une spécialité alsacienne … encore une fois.. une recette transmise par ma grand-mère ..très simple à faire … et très bon …c’est un petit plat que je fais régulièrement été comme hiver …je

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Dampfnüdle (Petits pains à la vapeur)

Aujourd’hui, je vous livre une recette que m’a transmise ma grand-mère… c’est LA recette qu’elle me préparait tout le temps lorsque je lui rendais visite étant plus petite … elle savait que j’adorais ça … (et j’en suis d’ailleurs toujours aussi fan 🙂   )J’avais déjà essayé d’en réaliser … mais

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