Direction l’Alsace dans ma cuisine.. vous me suivez ? une recette que je sers régulièrement à mes gourmands.. un repas du soir… accompagné ou non d’une petite salade… laissez vous tenter.. C’est parti pour la recette de ce quenelles au fromage (Kaasknepfle)… N’hésitez pas à jeter un oeil à mon
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Sablés aux noix et au chocolat (Walnussbredele)
Je continue sur ma lancée avec une seconde recette de bredeles..je ne suis vraiment pas en avance avec mes petits gâteaux de Noël cette année.. mais je les fais doucement… à mon rythme.. C’est parti pour cette recette de sablés aux noix et au chocolat… miammmm (je les ai préparé
Gâteau au fromage blanc
J’adore la tarte au fromage blanc… je fais d’ailleurs très régulièrement ma Tarte au fromage blanc meringuée. Il y a quelques temps déjà, ma copinaute Nadège avait publié cette recette de Gâteau au fromage blanc.. je me suis enfin prise le temps de la tester… une vraie tuerie ! une
Lamele – Lamala – L’agneau de Pâques (recette Alsacienne)
Je suis alsacienne… et honte à moi… je n’ai encore jamais publié de recette de Lameles… J’en prépare pourtant chaque année ! et oui c’est une tradition alsacienne de préparer ces agneaux pour Pâques et de les offrir aux personnes que l’on aime.. Je partage avec vous la recette que
Tartines alsaciennes
Il y a quelques temps, l’on me proposait de participer à un petit concours autour de la pomme de terre .. le principe du jeu était de marier la pomme de terre à un produit typique de l’Est de la France.. c’est ce que j’ai fait.. avec du Kassler (filet
Escargots à la crème pâtissière et aux pépites de chocolat (Schneckes)
Aujourd’hui, que diriez-vous d’un peu de boulange ? les schneckes, comme on les appelle chez nous en Alsace, sont des petites brioches en forme d’escargot garnies de crème pâtissière et de pépites de chocolat.. je me régale avec ces petites brioches depuis que je suis toute petite… j’ai eu envie
Kougelhopf au chocolat
C’est parti pour un peu de boulange.. extraite du très beau livre « Cuisine du monde – 1001 recettes » des éditions Solar J’ai bien sûr ma petite recette fétiche de kougelhopf ICI mais j’aime bien essayer… goûter.. encore et encore de nouvelles recettes.. J’ai suivi la recette à la lettre… ce
Beignets au fromage blanc de ma grand-mère alsacienne
Je ne suis pas en avance pour vous proposer cette recette de beignets.. mais comme vous le savez déjà maintenant… à la maison… nous mangeons ce que nous voulons… quand nous voulons.. pas besoin d’un jour particulier pour se faire plaisir… Je vous avais déjà proposé une recette de beignets