C’est une recette de ma région… l’Alsace que je vous propose aujourd’hui.. Alors que sont des Fleischknepfles me demanderez vous ? il s’agit de boulettes de viande de veau et de porc hachés (au hachoir s’il vous plait !) cuits ensuite dans un bouillon de viande ou de légumes servis
Catégorie : Veau
Sauté de veau de Lisbonne
J’aime beaucoup préparer ces plats qui mijotent… mijotent… longtemps.. je ne me prends pas assez souvent le temps d’en préparer… c’est vrai.. Aujourd’hui.. direction Lisbonne avec ce sauté de veau… croyez moi… c’est un vrai délice.. (encore meilleur réchauffé… le lendemain.. 😉 ) C’est parti pour la recette de ce
Boulets liégeois (au Thermomix ou sans)
Aujourd’hui… c’est direction la Belgique que je vous emmène.. Je vous ai déjà parlé plusieurs fois de nos amis.. Lyne du blog Epices & moi et de son mari Mr Epices.. Lors d’une de nos précédentes visites chez eux, en Belgique, ils nous avaient fait découvrir une spécialité belge :
Boulettes allemandes (au Companion ou sans)
Nous continuons cette semaine spéciale « Recettes au Companion » avec une recette salée : des boulettes allemandes .. extraite du livret de recette vendu avec l’appareil.. rassurez vous.. même sans Companion, vous pourrez vous régaler.. Ne me demandez pas pourquoi elles sont allemandes ces boulettes… je n’en n’ai aucune idée.. 😉
Emincé de veau au citron et aux trois légumes
Vous savez que j’aime beaucoup ces plats complets.. En voici un nouvel exemple.. de la viande… quelques légumes.. un wok ou une sauteuse et hop.. le tour est joué. C’est parti pour la recette de cet Emincé de veau au citron et aux trois légumes… Laissez vous également tenter
Pâté en croûte maison (recette Tupperware)
Cela faisait bien longtemps que je voulais tester cette recette Tupperware et je n’ai pas été déçue ! très simple à faire et franchement extra ! Je vous conseille vivement de tester… 😉 accompagné simplement d’une salade verte… un régal 🙂 C’est parti pour la recette de ce pâté en
Escalope milanaise aux Curly
Pour accompagner mon Gratin de courgettes au basilic… je vous propose ces petites escalopes…. une recette extraite de La Boîte à livres des Recettes inavouables … pour ma part.. j’ai cuisiné et pris mon apéro en même temps… 😉 une fois qu’on commence à goûter aux Curly.. difficile de s’arrêter…
Wiener Schnitzel (escalopes viennoises)
J’ai craqué il y a quelques temps sur un petit livre paru aux éditions Solar « Panés Gourmands ». Dans ce livre, toutes les recettes sont plus apétissantes les unes que les autres .. je vous propose aujourd’hui une recette extraite de ce livre.. mais ce ne sera pas la dernière c’est