Boulettes façon libanaise

Aujourd’hui, j’ai envie de continuer à vous faire voyager un peu en cuisine.. aujourd’hui direction le Liban.. avec ces délicieuses boulettes… Avec cette recette, je participe une nouvelle fois au défi « Cuisine du Monde » .. mais cette fois ci c’est sur le blog d’Aude Cuisine que je suis allée me

Read More

Polpette ou boulettes de viande à l’italienne

Aujourd’hui.. direction l’Italie dans ma cuisine… avec ces délicieuses polpettes… une recette toute simple.. pleins d’herbes.. très parfumées .. un vrai délice… merci à ma copinaute Jackie pour sa délicieuse recette.. C’est parti pour la recette…

Read More

Boulettes au citron et aux poireaux de Yotam Ottolenghi

J’ai découvert il y a peu le chef Yotam Ottolenghi.. et je me régale à tester encore et encore de nouvelles recettes..  Pour celles et ceux qui ne le connaissent pas encore, sachez que Yotam Ottolenghi est un chef né en 1968, chef et auteur anglo-israélien… C’est une cuisine très

Read More

Fleischknepfle, boulettes de viande à la sauce blanche (recette alsacienne)

C’est une recette de ma région… l’Alsace que je vous propose aujourd’hui.. Alors que sont des Fleischknepfles me demanderez vous ?  il s’agit de boulettes de viande de veau et de porc hachés (au hachoir s’il vous plait !) cuits ensuite dans un bouillon de viande ou de légumes servis

Read More

Boulets liégeois (au Thermomix ou sans)

Aujourd’hui… c’est direction la Belgique que je vous emmène.. Je vous ai déjà parlé plusieurs fois de nos amis.. Lyne du blog Epices & moi et de son mari Mr Epices.. Lors d’une de nos précédentes visites chez eux, en Belgique, ils nous avaient fait découvrir une spécialité belge :

Read More

Boulettes allemandes (au Companion ou sans)

Nous continuons cette semaine spéciale « Recettes au Companion » avec une recette salée.. extraite du livret de recette vendu avec l’appareil.. rassurez vous.. même sans Companion, vous pourrez vous régaler.. Ne me demandez pas pourquoi elles sont allemandes ces boulettes… je n’en n’ai aucune idée.. 😉 C’est parti pour la recette…

Read More